Sherry Cobbler

Sherry Cobbler

Twee soorten sherry stevig geshaket met suiker en schijven citrus, gezeefd over crushed ice en overladen met bessen. Het favoriete drankje van de negentiende eeuw, nog altijd heerlijk door een rietje.

11% AlcoholpercentageGemiddeldCocktails

Gemiddeld

Moeilijkheidsgraad

4 min

Tijd

140 Cal

Calorieën

1

Portie

Smaakprofiel

Overig

Sterkte
Zoet
Zuur
Bitter

Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.

Ingrediënten

  • Sherry· niet in je bar90 ml

    Of vervang door: Madeira — nootachtig, gekarameliseerd, Port — zoeter, fruitiger

  • Sinaasappel(optioneel)· niet in je bar1/2
  • Citroen(optioneel)· niet in je bar1/2
  • Suiker· niet in je bar1 tsp

    Of vervang door: Honing — bloemige zoetheid, Suikersiroop — lost meteen op

Instructies

  1. Combineer de sherry, suiker en 2 kwart schijfjes sinaasappel en 2 kwart schijfjes citroen in een shaker met ijs, shake stevig door en zeef in een julepbeker gevuld met crushed ice.

  2. Garneer met verse bessen en een kwart schijfje sinaasappel en citroen.

  3. Serveer met rietjes.

Lekker met

Sherry, overladen met citrus, over gebroken ijs doet een Victoriaanse favoriet herleven — nootachtige hapjes passen erbij:

  • Marcona-amandelen
  • Manchego-punten
  • Hapjes van sinaasappelcake
  • Gezouten crackers met olijfolie

Ook bekend als

Cherry cobblerSherry Cobra

Vergelijkbare smaak

Veelgestelde vragen

Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?

Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.

Download on the App StoreGet it on Google Play