
Bellini
Witte perzikpuree zachtjes geroerd door gekoelde prosecco — Venetiës cadeau aan de brunch. Zacht, geurig en moeiteloos elegant.
8% AlcoholpercentageLichtCocktails
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
130 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Overig
Sterkte
Zoet
Zuur
Bitter
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Prosecco100 ml
- Perzikpuree50 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Bellini dicht bij het origineel.
In plaats van Prosecco
- Cava— droger, meer geroosterd
- Champagne— fijnere bubbels, het geld waard
In plaats van Perzikpuree
- Mangopuree— zoeter, tropischer
Instructies
Giet de perzikpuree met ijs in het mengglas en voeg de prosecco toe.
Roer zachtjes en schenk in een gekoeld fluitglas.
Lekker met
Witte perzik en Prosecco fonkelen op z'n Venetiaans naast cicchetti:
- Grissini gewikkeld in prosciutto
- Crostini met ricotta en honing
- Perziktaartjes
- Brokken Parmezaan




