IBA Tiki
Två sorters Havana Club-rom shakad med amaretto, Frangelico, ananas, passionsfrukt, lime och muddlad ingefära över krossad pebble ice. En maximalistisk modern tikidrink från IBA:s lista.
Svår
Svårighetsgrad
6 min
Tid
270 Cal
Kalorier
Smakprofil
Rom
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Limejuice30 ml
- Maraschinolikör5 drops
- Mörk Rom60 ml
- Amaretto15 ml
- Ananasjuice90 ml
- Ananas1
- Frangelico5 ml
- Passionsfruktpuré30 ml
- Citron(valfritt)1
- Ingefära1 pc
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller IBA Tiki nära originalet.
I stället för Limejuice
- Citronjuice— mjukare citrus
I stället för Maraschinolikör
- Cherry Heering— sötare och mörkare
I stället för Mörk Rom
- Guldrom— lättare, mjukare
- Kryddad Rom— ger bakkryddig ton
I stället för Amaretto
- Frangelico— hasselnöt istället för mandel
- Orgeat— alkoholfri mandel-ersättare
I stället för Ananasjuice
- Apelsinjuice— mjukare, vardaglig ersättare
- Passionsfruktjuice— syrligare, mer tropisk
I stället för Frangelico
- Amaretto— mandel istället för hasselnöt
I stället för Passionsfruktpuré
- Passionsfruktjuice— tunnare — använd lite mer
Instruktioner
Muddla en tunn skiva ingefära i en shaker, häll sedan i alla övriga ingredienser..
Shaka kraftigt med is..
Sila ner i ett kylt tikiglas fyllt med pebble ice..
Garnera med citrusfrukt och en skiva torkad ananas.
Passar bra med
Rökiga Havanna-rommar med passionsfrukt och Frangelico bjuder på tiki i stor skala — gå all in:
- Kokosräkor
- Ananas- och fläskspett
- Bitar av hasselnötschoklad
- Ingefärs- och limecashewnötter
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
