Illegal
Mezcal och överstark jamaicansk rom shakad med falernum, lime, sockerlag, maraschino och äggvita. Rök och funk i en silkeslen, hemlig sour.
Medel
Svårighetsgrad
5 min
Tid
195 Cal
Kalorier
1
Portion
Smakprofil
Rom
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Äggvita· inte i din barFew drops
- Maraschinolikör· inte i din bar1 barspoon
Eller byt mot: Cherry Heering — sötare och mörkare
- Falernum· inte i din bar15 ml
Eller byt mot: Ingefärssirap — behåller kryddkicken, Orgeat — mandelsöt, mindre krydda
- Mezcal· inte i din bar30 ml
Eller byt mot: Tequila — tappar rökigheten
- Limejuice· inte i din bar23 ml
Eller byt mot: Citronjuice — mjukare citrus
- Sockerlag· inte i din bar15 ml
Eller byt mot: Agavesirap — renare sötma, Honungssirap — blommig sötma
- Overproof-rom· inte i din bar15 ml
Eller byt mot: Mörk Rom — mildare — drinken tappar lite av sin kick
Instruktioner
Häll alla ingredienser i shakern.
Shaka kraftigt med is..
Sila ner i ett kylt cocktailglas, eller häll upp 'on-the-rocks' i en traditionell lergods- eller terrakottamugg.
Passar bra med
Mezcalrök och överstark rom skummar laglöst djärvt — rökigt-salt tilltugg hyser dem:
- Dadlar fyllda med chorizo
- Rökta mandlar
- Grillad ananas med chili
- Mörk choklad med havssalt
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
