Rabo de galo
Cachaça rörd kort med Cynar och söt vermouth över is, avslutad med apelsin. Brasiliens 'tuppstjärt' — jordnära, bitter och stolt lokal.
25% AlkoholhaltStarkCocktails
Lätt
Svårighetsgrad
3 min
Tid
158 Cal
Kalorier
Smakprofil
Rom
Styrka
Sötma
Syra
Beska
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Angostura Bitter(valfritt)2 drops
- Cachaça60 ml
- Cynar15 ml
- Söt Vermouth20 ml
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Rabo de galo nära originalet.
I stället för Cachaça
- Vit Rom— renare, mindre gräsig
I stället för Cynar
- Averna— mildare och sötare
I stället för Söt Vermouth
- Dubonnet— mer vinig, lätt kryddad
- Portvin— mustigare och fruktigare
Instruktioner
Blanda alla ingredienser i ett rocksglas, tillsätt is och rör om kort..
Garnera med en apelsintwist.
Passar bra med
Cachaça rörd med Cynar och vermouth är Brasiliens boteco-styrketår — picanha-tilltugg passar till:
- Grillade picanhaspett
- Pão de queijo
- Salamiskivor
- Saltade kassavachips
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
