Beska drinkar
19 receptBeska är smaken som skiljer cocktailentusiaster från cocktailnybörjare, och Italien äger den: Negroni och Americano byggde sina rykten på Camparis bett. De amerikanska klassikerna tar en mjukare väg och kryddar spriten med stänk av bitter i drinkar som Old Fashioned och Sazerac. De här 19 recepten rankas högst i beska i vår katalog.
Ny i stilen? Börja med en Americano (Campari, söt vermouth, sodavatten), den mildaste ingången, och gå sedan vidare till Negroni och Boulevardier. Exakta mått, alkoholhalt och kalorier på varje sida.
GinNegroniLika delar gin, Campari och söt vermouth rörs om över is – den definitiva bittra aperitivon. Uppfriskande, rubinröd och balanserad med en garnering…Lätt4 ingredienser
AperitifAmericanoCampari och söt vermouth över is med en skvätt sodavatten, garnerad med apelsin och citron. Negronins lättare föregångare och Italiens…Lätt5 ingredienser
WhiskeyTrinidad sourHela 45 ml Angostura bitters shakat med orgeat, citron och en mängd rye. Den berömda kovändningen som gör en krydda till stjärnan.Lätt4 ingredienser
WhiskeyBoulevardierEn Negroni där rågwhisky ersätter ginet, rörd silkeslent och avslutad med apelsinskal. Bitter, värmande och gjord för lugna höstkvällar.Lätt4 ingredienser
AperitifFernanditoFernet Branca toppad med cola över is — Argentinas älskade vardagshighball. Örtig bitterhet tämjd av karamellbubbel.Lätt2 ingredienser
GinCardinaleGin rörd med torr vermouth och en avmätt skvätt Campari, avslutad med citronzest. Negronins torrare, skarpare kusin i kardinalrött.Lätt3 ingredienser
AperitifGaribaldiCampari byggd med ett generöst skvätt nypressad — helst 'fluffig' — apelsinjuice över is. Italiens tvåingrediensers aperitivo-hjälte.Lätt3 ingredienser
AperitifAperol SpritzAperol och Prosecco över tärnad is, toppa gärna med sodavatten. Den orangefärgade aperitivon som erövrat varenda uteservering i Europa.Lätt3 ingredienser
VodkaEspresso MartiniVodka skakad hårt med Kahlúa, färsk espresso och en aning sockerlag tills ett tätt crema-lager bildas, garnerad med tre kaffebönor. Cocktailen som…Lätt4 ingredienser
AperitifSpritzAperol och Prosecco byggt över is med ett skvätt sodavatten och en apelsinskiva. Italiens solnedgångsoranga aperitivo-timme i ett enda glas.Lätt3 ingredienser
ÖvrigtDeath in the AfternoonAbsint toppas med champagne i ett kylt glas — Hemingways egen uppfinning, ordinerad för sen eftermiddag. Grumlig, anisdimmig och litterär.Lätt2 ingredienser
GinHanky PankyLondon dry gin och söt vermouth rörs med en barsked Fernet, avslutas med apelsinzest. Ada Colemans Savoy-original — 'det där är den riktiga…Lätt3 ingredienser
WhiskeyIrish CoffeeVarmt kaffe och irländsk whisky sötat med socker, sedan kall grädde försiktigt flytad ovanpå med hjälp av en sked. Drick det varma kaffet genom den…Medel4 ingredienser
RomJungle BirdBlackstrap-rom shakad med Campari, ananas, lime och demerarasirap. Kuala Lumpur Hiltons skapelse från 70-talet — tikivärldens stora bittra undantag.Lätt5 ingredienser
WhiskeyPaper planeLika delar bourbon, Amaro Nonino, Aperol och citron, shakad och serverad utan is. Sam Ross' bittersöta moderna klassiker — perfekt balanserad varje…Lätt4 ingredienser
RomRabo de galoCachaça rörd kort med Cynar och söt vermouth över is, avslutad med apelsin. Brasiliens 'tuppstjärt' — jordnära, bitter och stolt lokal.Lätt4 ingredienser
TequilaNaked and famousLika delar mezcal, gul Chartreuse, Aperol och lime skakas kallt. Rök, honungssöta örter och bitter apelsin i perfekt modern balans.Lätt4 ingredienser
WhiskeyOld FashionedOriginalcocktailen – whisky kryddad med en muddlad sockerbit och Angostura bitter över is, avslutad med apelsinzest och ett körsbär. Spritdriven,…Medel5 ingredienser
BrandySazeracNew Orleans heliga ritual: ett absint-sköljt glas fylls med cognac som rörts om med socker och Peychaud's bitter, krönt med citronolja. Anisdoft över…Medel4 ingredienser