
Death in the Afternoon
Absint toppas med champagne i ett kylt glas — Hemingways egen uppfinning, ordinerad för sen eftermiddag. Grumlig, anisdimmig och litterär.
17% AlkoholhaltMedelCocktails
Lätt
Svårighetsgrad
2 min
Tid
200 Cal
Kalorier
Smakprofil
Övrigt
Styrka
Sötma
Syra
Beska
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Absint2 shots
- ChampagneTop
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Death in the Afternoon nära originalet.
I stället för Absint
- Pastis— mjukare anis
- Pernod— lättare, sötare
I stället för Champagne
- Cava— krispig, budgetvänlig
- Prosecco— fruktigare, lättare att hitta
Instruktioner
Enkelt som bara den: häll absinten i ett kylt glas och toppa med champagne.
Ska drickas mitt på eftermiddagen för bästa effekt.
Passar bra med
Hemingways vågade absint-champagne dricks grumligt — djärva franska tilltugg stabiliserar den:
- Ostron med mignonette
- Pâté på baguette
- Aniskakor
- Rädisor med saltat smör




