
Death in the Afternoon
Absint toppas med champagne i ett kylt glas — Hemingways egen uppfinning, ordinerad för sen eftermiddag. Grumlig, anisdimmig och litterär.
17% AlkoholhaltMedelCocktails
Lätt
Svårighetsgrad
2 min
Tid
200 Cal
Kalorier
1
Portion
Smakprofil
Övrigt
Styrka
Sötma
Syra
Beska
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Absint· inte i din bar2 shots
Eller byt mot: Pastis — mjukare anis, Pernod — lättare, sötare
- Champagne· inte i din barTop
Eller byt mot: Cava (fyll upp) — krispig, budgetvänlig, Prosecco (fyll upp) — fruktigare, lättare att hitta
Instruktioner
Enkelt som bara den: häll absinten i ett kylt glas och toppa med champagne.
Ska drickas mitt på eftermiddagen för bästa effekt.
Passar bra med
Hemingways vågade absint-champagne dricks grumligt — djärva franska tilltugg stabiliserar den:
- Ostron med mignonette
- Pâté på baguette
- Aniskakor
- Rädisor med saltat smör




