Gindrinkar
33 receptDe flesta drinkar som skrev cocktailhistoria är byggda på gin: Martini, Negroni, Gimlet, Aviation. Enbär trivs med citrus, torr vermouth och beska aperitifer, och därför behöver så många av dessa 33 recept bara tre eller fyra flaskor.
Är du nybörjare? Blanda en Gin och tonic med färsk lime, och jobba dig sedan upp till en Negroni (lika delar gin, Campari och söt vermouth) och en French 75. Varje recept visar mått i oz eller ml, plus alkoholhalt och kalorier per portion.
GinAngel FaceEn förbudstidsklassiker i lika delar gin, aprikosbrandy och calvados, shakad och serverad upp. Fruktträdgårdens aromer maskerar en formidabel, helt…Lätt3 ingredienser
GinAviationGin skakad med maraschino, citron och en sked crème de violette till en blek, himmelslavendelfärgad klassiker. Blommig, syrlig och älskad av…Lätt5 ingredienser
GinBrambleEn gin sour över krossad is med crème de mûre som rinner ner över toppen i en karmosinröd kaskad. Dick Bradsells moderna Londonklassiker.Medel6 ingredienser
GinCardinaleGin rörd med torr vermouth och en avmätt skvätt Campari, avslutad med citronzest. Negronins torrare, skarpare kusin i kardinalrött.Lätt3 ingredienser
GinCasinoOld Tom gin skakad med maraschino, färsk citron och apelsinbitter, serverad upp med ett bär. Ett förbudstida vågspel som alltid ger utdelning.Lätt6 ingredienser
GinClover ClubGin skakad med hallonsirap, citron och äggvita till en rosa klassiker med silkeslent skum. Söt i rosa men i grunden en riktig gindrink.Medel5 ingredienser
GinCorpse Reviver #2Lika delar gin, Cointreau, Lillet Blanc och citron med en skvätt absint, skakad rejält kall. Baksmällekuren som blev en modern klassiker — fyra…Lätt6 ingredienser
GinDerbyGin rörd med persikobitter och serverad med färska myntablad. En sparsam, aromatisk klassiker som helt förlitar sig på sin gin.Lätt3 ingredienser
GinDry MartiniGin och en viskning av torr vermouth rörs iskallt och silas ner i ett kylt glas, avslutas med citronolja eller en oliv. Sträng, benhårt torr och…Lätt4 ingredienser
GinFrench 75Gin skakad med citron och socker, toppad med champagne i ett flûteglas. Uppkallad efter en fältkanon, och den träffar med samma precision.Lätt4 ingredienser
GinGin Basil SmashEn näve basilika muddlas med sockerlag, skakas hårt med gin och citron och dubbelsilas till en klarblank grön drink. Hamburgs örtiga gåva till den…Medel4 ingredienser
GinGin FizzGin, färsk citron och sockerlag skakas hårt och toppas med en skvätt sodavatten. Skarp, mousserande och en av de stora klassikerna dagen efter.Lätt5 ingredienser
GinHanky PankyLondon dry gin och söt vermouth rörs med en barsked Fernet, avslutas med apelsinzest. Ada Colemans Savoy-original — 'det där är den riktiga…Lätt3 ingredienser
GinMartinezMartinins viktorianska anfader — London dry gin rörs om med söt vermouth, en sked maraschino och apelsinbitter. Rundare och mer aromatisk än sin…Lätt5 ingredienser
GinMartiniGin och torr vermouth rörs om isande kallt och silas upp med en tvist citronskal eller en oliv. Den mest ikoniska cocktailen som någonsin serverats,…Lätt3 ingredienser
GinMonkey GlandGin och färskpressad apelsinjuice skakad med skedar av absint och grenadin. En parisisk 1920-talskuriositet vars namn man helst inte forskar i innan…Lätt4 ingredienser
GinNegroniLika delar gin, Campari och söt vermouth rörs om över is – den definitiva bittra aperitivon. Uppfriskande, rubinröd och balanserad med en garnering…Lätt4 ingredienser
GinParadiseGin, aprikosbrandy och ett mått apelsinjuice skakat och serverat kallt. Stenfrukt och citrus över en fast enbärsbotten.Lätt3 ingredienser
GinRamos fizzGin, grädde, citrus, äggvita, socker, vanilj och pomerantsvatten shakat i flera minuter i sträck, sedan höjt med sodavatten till en tornhög vit…Svår9 ingredienser
GinRoseGin skakad med torr vermouth, aprikosbrandy och en tesked grenadin. En puderrosa parisisk klassiker med mer ryggrad än färgen antyder.Lätt6 ingredienser
GinSingapore SlingRaffles Hotels berömda sling lager gin, körsbärslikör, Bénédictine och Cointreau med ananas och lime till en rosa, tropisk highball. Komplex, fruktig…Svår10 ingredienser
GinSouth sideLondon dry gin shakad med citron, sockerlag och mynta, dubbelsilad och krönt med en myntkvist. Gindrinken som gällt från Chicagos lönnkrogar till…Medel5 ingredienser
GinSuffering BastardGin och brandy shakad med lime och bitters, hälld osilad och toppad med ginger beer och mynta. Kairos berömda baksmällebotemedel från krigstiden.Lätt7 ingredienser
GinThe Last WordLika delar gin, grön Chartreuse, maraschino och lime skakat isande kallt. Förbudstidens sour som gjorde comeback och kom att prägla moderna…Lätt4 ingredienser
GinTuxedo Gin och torr vermouth uppklädda med stänk av absint, maraschino och apelsinbitter, serverad med ett körsbär och en citrontwist. Finkläder för…Medel7 ingredienser
GinWhite LadyGin, triple sec och citron skakat till en blek, elegant klassiker från Londons hotellbarers guldålder. Frisk, citrusig och oklanderligt klädd.Lätt3 ingredienser
GinBee's KneesTorr gin skakas med honungslag samt citron- och apelsinjuice. En charmig drink från förbudstiden som en gång skulle mjuka upp badkarsgin — nu smakar…Lätt5 ingredienser
GinGimletEtt generöst mått gin skakat med lime och lite sockerlag, serverat upp eller on-the-rocks. Skarp, minimalistisk och med sjömansursprung.Lätt4 ingredienser
GinGin och tonicTvå uns gin späds ut med kinin-fräsch tonic över gott om is, avslutas med en limeklyfta. Frisk, med en bitter kant och evigt pålitlig.Lätt3 ingredienser
GinPink LadyGin skakas hårt med grenadin, en tesked grädde och äggvita till ett skirt rosa moln. Vackrare och betydligt starkare än den ser ut.Medel4 ingredienser
GinRamos Gin FizzGin skakas en hel minut med grädde, äggvita, citron, sockerlag, apelsinblomvatten och vanilj, lyfts sedan med sodavatten till ett högt skum. New…Svår7 ingredienser
GinSalty DogGin och grapefruktjuice rörs om med en nypa salt som rundar av beskan. Skarp, salt och oändligt lättdrucken.Lätt3 ingredienser
GinTom CollinsGin skakad med citron och socker, hälld hög över is och toppad med sodavatten. Den arketypiska sommarsvalkaren, garnerad med körsbär och apelsin.Lätt6 ingredienser