Ramos fizz

• Sodavatten· inte i din bar

  Eller byt mot: Citron-Lime-Läsk — sötare, citrusig, Tonic — ger en bittersöt touch

• Grädde· inte i din bar60 ml

  Eller byt mot: Half-and-Half — lättare, Vispgrädde — mustigare

• Pomeransvatten· inte i din bar2 dashes

  Eller byt mot: Rosenvatten — ros istället för apelsinblom

• Gin· inte i din bar45 ml

  Eller byt mot: Old Tom Gin — lite mjukare och sötare, Vodka — renare, mindre botanisk

• Citronjuice· inte i din bar15 ml

  Eller byt mot: Limejuice — skarpare, grönare

• Limejuice· inte i din bar15 ml

  Eller byt mot: Citronjuice — mjukare citrus

• Vaniljextrakt· inte i din bar2 drops

  Eller byt mot: Vaniljsirap — ger lite sötma

• Äggvita· inte i din bar30 ml
• Sockerlag· inte i din bar30 ml

  Eller byt mot: Agavesirap — renare sötma, Honungssirap — blommig sötma

Instruktioner

1. 1

   Häll alla ingredienser utom sodavatten i en shaker med is..

2. 2

   Shaka i två minuter, dubbelsila i ett glas, häll tillbaka drinken i shakern och shaka hårt utan is i en minut..

3. 3

   Sila ner i ett highballglas och fyll på med sodavatten..

4. 4

   OBS:.

5. 5

   Drinken uppfanns av Henry Ramos 1888, på hans bar Meyer's Table d'Hôtel Internationale i New Orleans..

6. 6

   Ramos-Fizz shakades ursprungligen i 12 minuter av ett team på 30 bartenders som skickade shakern mellan sig..

7. 7

   Kanske ett tecken på att samla vännerna och göra detsamma.

8. 8

   ;)