Bramble
En gin sour över krossad is med crème de mûre som rinner ner över toppen i en karmosinröd kaskad. Dick Bradsells moderna Londonklassiker.
Medel
Svårighetsgrad
4 min
Tid
177 Cal
Kalorier
1
Portion
Smakprofil
Gin
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Crème de Mûre· inte i din bar15 ml
Eller byt mot: Crème de Cassis — svarta vinbär istället för björnbär
- Björnbär· inte i din bar1
Eller byt mot: Hallon — friskare bärsmak
- Sockerlag· inte i din bar13 ml
Eller byt mot: Agavesirap — renare sötma, Honungssirap — blommig sötma
- Citron(valfritt)· inte i din bar1
- Gin· inte i din bar50 ml
Eller byt mot: Old Tom Gin — lite mjukare och sötare, Vodka — renare, mindre botanisk
- Citronjuice· inte i din bar25 ml
Eller byt mot: Limejuice — skarpare, grönare
Instruktioner
Häll alla ingredienser utom crème de mûre i en cocktailshaker, skaka väl med is, sila upp i ett kylt old fashioned-glas fyllt med krossad is, häll sedan björnbärslikören (crème de mûre) över drinken i en cirkelrörelse.
Garnera valfritt med en citronskiva och björnbär.
Passar bra med
Björnbärslikör som blöder genom gin och citron älskar häcksmaker:
- Björnbär- och briecrostini
- Citronshortbread
- Viltterrin på toast
- Saltade mandlar
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
