Bramble
En gin sour över krossad is med crème de mûre som rinner ner över toppen i en karmosinröd kaskad. Dick Bradsells moderna Londonklassiker.
Medel
Svårighetsgrad
4 min
Tid
177 Cal
Kalorier
Smakprofil
Gin
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Crème de Mûre15 ml
- Björnbär1
- Sockerlag13 ml
- Citron(valfritt)1
- Gin50 ml
- Citronjuice25 ml
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller Bramble nära originalet.
I stället för Crème de Mûre
- Crème de Cassis— svarta vinbär istället för björnbär
I stället för Björnbär
- Hallon— friskare bärsmak
I stället för Sockerlag
- Agavesirap— renare sötma
- Honungssirap— blommig sötma
I stället för Gin
- Old Tom Gin— lite mjukare och sötare
- Vodka— renare, mindre botanisk
I stället för Citronjuice
- Limejuice— skarpare, grönare
Instruktioner
Häll alla ingredienser utom crème de mûre i en cocktailshaker, skaka väl med is, sila upp i ett kylt old fashioned-glas fyllt med krossad is, häll sedan björnbärslikören (crème de mûre) över drinken i en cirkelrörelse.
Garnera valfritt med en citronskiva och björnbär.
Passar bra med
Björnbärslikör som blöder genom gin och citron älskar häcksmaker:
- Björnbär- och briecrostini
- Citronshortbread
- Viltterrin på toast
- Saltade mandlar
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
