Pisco Sour
Pisco shakas kraftigt med citron, socker och äggvita till ett silkigt skum, avslutas med droppar bitter. Sydamerikas stoltaste sour, ljus och molntoppad.
19% AlkoholhaltMedelCocktails
Medel
Svårighetsgrad
5 min
Tid
155 Cal
Kalorier
1
Portion
Smakprofil
Brandy
Styrka
Sötma
Syra
Beska
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Äggvita· inte i din bar1
- Is· inte i din bar1
- Pisco· inte i din bar60 ml
Eller byt mot: Grappa — druvig släkting, mer rustik
- Socker· inte i din bar1-2 tblsp
Eller byt mot: Honung — blommig sötma, Sockerlag — löser sig direkt
- Citronjuice· inte i din bar30 ml
Eller byt mot: Limejuice — skarpare, grönare
Instruktioner
Shaka innehållet kraftigt i en cocktailshaker med isbitar och sila upp, häll sedan i glas och garnera med bitter.
Passar bra med
Perus skummiga citrusklassiker passar perfekt med peruanska gatubitar:
- Ceviche på sked
- Papa a la huancaína, i bitar
- Cancha-majsnötter
- Empanadaklyftor
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
