New York Sour
Một ly whiskey sour được điểm thêm lớp rượu vang đỏ khô nổi trên bề mặt, chảy xuống thành những dải màu đỏ thẫm. Rượu vang thêm vị chát và kịch tính cho một ly rượu vốn đã tuyệt vời.
Trung bình
Độ khó
5 phút
Thời gian
224 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Whisky
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Nước cốt chanh vàng30 ml
- Rượu whiskey lúa mạch đen60 ml
- Anh đào(tùy chọn)1
- Siro đường đơn23 ml
- Vỏ chanh vàng(tùy chọn)1
- Rượu vang đỏ15 ml
- Lòng trắng trứngfew drops
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ New York Sour gần với công thức gốc.
Thay cho Nước cốt chanh vàng
- Nước cốt chanh xanh— sắc nét hơn, xanh hơn
Thay cho Rượu whiskey lúa mạch đen
- Rượu bourbon— ngọt hơn, tròn vị hơn
Thay cho Siro đường đơn
- Siro agave— vị ngọt thanh hơn
- Siro mật ong— vị ngọt hương hoa
Hướng dẫn
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc.
Lắc mạnh với đá.
Lọc vào ly rocks đã làm lạnh có đầy đá.
Thả nổi rượu vang lên trên.
Trang trí bằng vỏ chanh hoặc vỏ cam bào cùng quả anh đào.
Hợp khi dùng cùng
Lớp rượu vang đỏ nổi trên bề mặt thêm chiều sâu vị chát, yêu thích món ăn kiểu nhà hàng bít tết:
- Crostini bò với sốt chimichurri
- Chà là nhồi phô mai xanh
- Hạnh nhân hương thảo
- Chocolate đen muối
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
