Pisco punch

Pisco punch

Pisco lắc cùng dứa, chanh và syrup dầm đinh hương, hoàn thiện bằng lớp rượu vang trắng khô thả nổi. Ly punch San Francisco huyền thoại từ thời Đổ xô tìm vàng, thu nhỏ vào một ly.

16% nồng độ cồnVừaCocktail

Trung bình

Độ khó

5 phút

Thời gian

133 Cal

Calo

1

Khẩu phần

Hồ sơ hương vị

Brandy

Độ mạnh
Ngọt
Chua
Đắng

Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.

Nguyên liệu

  • Đinh hương· không có trong quầy bar của bạn3 pcs

    Hoặc thay bằng: Hạt tiêu thơm (allspice) — hương gia vị ấm tương tự

  • Siro đường đơn· không có trong quầy bar của bạn15 ml

    Hoặc thay bằng: Siro agave — vị ngọt thanh hơn, Siro mật ong — vị ngọt hương hoa

  • Nước cốt chanh vàng· không có trong quầy bar của bạn15 ml

    Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh xanh — sắc nét hơn, xanh hơn

  • Nước ép dứa· không có trong quầy bar của bạn23 ml

    Hoặc thay bằng: Nước cam — dịu hơn, lựa chọn thay thế hằng ngày, Nước ép chanh dây — chua thanh hơn, đậm chất nhiệt đới hơn

  • Rượu pisco· không có trong quầy bar của bạn60 ml

    Hoặc thay bằng: Rượu grappa — họ hàng vị nho, mộc mạc hơn

  • Rượu vang trắng· không có trong quầy bar của bạn30 ml

    Hoặc thay bằng: Vermouth khô — rượu tăng cường, thảo mộc — dùng ít hơn một chút

Hướng dẫn

  1. Dầm nhẹ syrup đường cùng đinh hương.

  2. Thêm các nguyên liệu còn lại, trừ rượu vang.

  3. Lắc mạnh rồi lọc kép vào một ly chân cao lớn.

  4. Thêm rượu vang lên trên và khuấy nhẹ nhàng.

Hợp khi dùng cùng

Pisco ngâm dứa đã xây dựng nên các quán rượu San Francisco — món ăn xứng tầm thời đổ xô tìm vàng sẽ phù hợp:

  • Bánh mì chua với bơ
  • Bánh mì nướng cua Dungeness
  • Xiên dứa
  • Hạnh nhân muối

Hương vị tương tự

Câu hỏi thường gặp

Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?

Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.

Download on the App StoreGet it on Google Play