Ramos Gin Fizz
Gin lắc trọn một phút cùng kem, lòng trắng trứng, chanh, syrup, nước hoa cam và vani, sau đó nâng lên bằng soda thành một lớp bọt cao ngất. Ly fizz đòi hỏi công sức nhất — và cũng xứng đáng nhất — của New Orleans.
Khó
Độ khó
8 phút
Thời gian
250 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Gin
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Tinh chất vani2 drop
- Nước soda20 ml
- Kem sữa60 ml
- Nước cốt chanh vàng30 ml
- Lòng trắng trứng1
- Rượu gin45 ml
- Siro đường đơn30 ml
Hướng dẫn
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu trên quầy để có thể thao tác tốt và nhanh chóng, đặc biệt là kem và lòng trắng trứng.
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc.
Lắc mạnh trong 1 phút: kem và lòng trắng trứng phải hòa quyện hoàn hảo, nên đừng vội vàng.
Giờ mở bình lắc, cho thêm đá và lắc trong 1-2 phút. Tùy vào việc bạn có thể chịu đựng bao lâu!
Rót vào ly highball, thêm chút soda và trang trí tùy thích.
Ramos Gin Fizz từng được uống như một thức uống tiếp sức, thậm chí như một bữa sáng, hãy thử dùng nó như một ly khai vị hoặc sau bữa tối và bạn sẽ khám phá ra một viên ngọc nhỏ đã bị lãng quên.
Hợp khi dùng cùng
Bọt kem hương hoa cam là hoàng gia của bữa brunch New Orleans — hãy kết hợp cùng đồ ngọt Big Easy:
- Beignet miếng nhỏ
- Kẹo pecan praline
- Bánh madeleine vị cam
- Vỏ cam ngào đường
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
