Ramos Gin Fizz

• Tinh chất vani· không có trong quầy bar của bạn2 drop

  Hoặc thay bằng: Siro vani — thêm chút vị ngọt

• Nước soda· không có trong quầy bar của bạn20 ml

  Hoặc thay bằng: Nước ngọt chanh có ga — ngọt hơn, vị cam chanh, Nước tonic — thêm chút vị đắng ngọt

• Kem sữa· không có trong quầy bar của bạn60 ml

  Hoặc thay bằng: Kem sữa nhẹ (half & half) — nhẹ hơn, Kem sữa đặc (heavy cream) — đậm đà hơn

• Nước cốt chanh vàng· không có trong quầy bar của bạn30 ml

  Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh xanh — sắc nét hơn, xanh hơn

• Lòng trắng trứng· không có trong quầy bar của bạn1
• Rượu gin· không có trong quầy bar của bạn45 ml

  Hoặc thay bằng: Rượu gin Old Tom — dịu và ngọt hơn một chút, Rượu vodka — thanh hơn, ít vị thảo mộc hơn

• Siro đường đơn· không có trong quầy bar của bạn30 ml

  Hoặc thay bằng: Siro agave — vị ngọt thanh hơn, Siro mật ong — vị ngọt hương hoa

Hướng dẫn

1. 1

   Chuẩn bị tất cả nguyên liệu trên quầy để có thể thao tác tốt và nhanh chóng, đặc biệt là kem và lòng trắng trứng.

2. 2

   Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc.

3. 3

   Lắc mạnh trong 1 phút: kem và lòng trắng trứng phải hòa quyện hoàn hảo, nên đừng vội vàng.

4. 4

   Giờ mở bình lắc, cho thêm đá và lắc trong 1-2 phút. Tùy vào việc bạn có thể chịu đựng bao lâu!

5. 5

   Rót vào ly highball, thêm chút soda và trang trí tùy thích.

6. 6

   Ramos Gin Fizz từng được uống như một thức uống tiếp sức, thậm chí như một bữa sáng, hãy thử dùng nó như một ly khai vị hoặc sau bữa tối và bạn sẽ khám phá ra một viên ngọc nhỏ đã bị lãng quên.