
Tuxedo
Gin và vermouth khô được điểm trang bằng vài giọt absinthe, maraschino và orange bitters, phục vụ cùng quả anh đào và vỏ chanh xoắn. Trang phục chỉnh tề cho gia đình martini.
Trung bình
Độ khó
4 phút
Thời gian
172 Cal
Calo
1
Khẩu phần
Hồ sơ hương vị
Gin
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Vermouth khô· không có trong quầy bar của bạn30 ml
Hoặc thay bằng: Vermouth trắng — ngọt hơn một chút, Rượu khai vị Lillet Blanc — nhẹ hơn, vị cam chanh
- Anh đào(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn1
- Rượu gin· không có trong quầy bar của bạn30 ml
Hoặc thay bằng: Rượu gin Old Tom — dịu và ngọt hơn một chút, Rượu vodka — thanh hơn, ít vị thảo mộc hơn
- Vỏ chanh vàng(tùy chọn)· không có trong quầy bar của bạn1
- Rượu absinthe· không có trong quầy bar của bạn1/4 bar spoon
Hoặc thay bằng: Rượu pastis — vị hồi dịu hơn, Rượu Pernod — nhẹ hơn, ngọt hơn
- Rượu mùi Maraschino· không có trong quầy bar của bạn1/4 bar spoon
Hoặc thay bằng: Rượu mùi anh đào Heering — ngọt hơn và sẫm màu hơn
- Bitters cam· không có trong quầy bar của bạn3 dashes
Hoặc thay bằng: Bitters Angostura — cay nồng hơn, ít vị cam chanh hơn
Hướng dẫn
Khuấy tất cả nguyên liệu với đá rồi lọc vào ly cocktail.
Trang trí bằng quả anh đào và vỏ chanh xoắn.
Hợp khi dùng cùng
Absinthe và maraschino tô điểm ly gin cổ điển này cho các món canapé sang trọng:
- Hàu với sốt mignonette champagne
- Trứng cá muối trên bánh mì nướng
- Anh đào-hạnh nhân miếng nhỏ
- Trứng nhồi nấm truffle




