Sazerac

• Rượu cognac· không có trong quầy bar của bạn50 ml

  Hoặc thay bằng: Rượu armagnac — mộc mạc hơn, Rượu brandy — loại brandy ngon nào cũng dùng được

• Bitters Peychaud's· không có trong quầy bar của bạn2 dashes

  Hoặc thay bằng: Bitters Angostura — cay nồng hơn, ít vị hoa hơn

• Rượu absinthe· không có trong quầy bar của bạn10 ml

  Hoặc thay bằng: Rượu pastis — vị hồi dịu hơn, Rượu Pernod — nhẹ hơn, ngọt hơn

• Đường viên· không có trong quầy bar của bạn1

  Hoặc thay bằng: Siro đường đơn — bỏ qua bước dầm, Đường — chỉ cần một thìa cà phê

Hướng dẫn

1. 1

   Tráng ly old-fashioned đã làm lạnh bằng absinthe.

2. 2

   Thêm đá bào rồi để sang một bên.

3. 3

   Khuấy các nguyên liệu còn lại với đá rồi để sang một bên.

4. 4

   Đổ bỏ đá và phần absinthe thừa trong ly đã chuẩn bị, rồi lọc đồ uống vào ly.

5. 5

   Thêm vỏ chanh để trang trí.

6. 6

   Tráng ly old-fashioned đã làm lạnh bằng absinthe.

7. 7

   Thêm đá bào rồi để sang một bên.

8. 8

   Khuấy các nguyên liệu còn lại với đá trong ly khuấy.

9. 9

   Đổ bỏ đá và phần absinthe thừa trong ly đã chuẩn bị.

10. 10

    Lọc đồ uống đã pha vào ly.

11. 11

    LƯU Ý: Công thức gốc đã thay đổi sau Nội chiến Mỹ, khi Rye Whiskey thay thế Cognac do loại rượu này trở nên khó tìm.

12. 12

    Trang trí bằng vỏ chanh bào.