VE.N.TO
Grappa trắng mượt mà lắc cùng nước ép hoa cúc cô đặc, hỗn hợp mật ong, chanh và lòng trắng trứng, trang trí bằng nho trắng. Một ly sour Ý thanh lịch phục hồi danh tiếng cho grappa.
Trung bình
Độ khó
5 phút
Thời gian
119 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Brandy
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Lòng trắng trứngFew drops
- Vỏ chanh vàng(tùy chọn)1
- Rượu grappa45 ml
- Nho2-3
- Mật ong15 ml
- Siro cô đặc hoa cúc15 ml
- Nước cốt chanh vàng23 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ VE.N.TO gần với công thức gốc.
Thay cho Rượu grappa
- Rượu brandy— tròn vị hơn và đậm trái cây hơn
Thay cho Mật ong
- Siro agave— nhẹ hơn, rót dễ hơn
- Siro cây phong (maple)— vị caramel đậm hơn
Thay cho Nước cốt chanh vàng
- Nước cốt chanh xanh— sắc nét hơn, xanh hơn
Hướng dẫn
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc.
Lắc mạnh với đá.
Lọc vào ly tumbler nhỏ đã làm lạnh đầy đá.
LƯU Ý: *Nếu muốn, có thể thay nước bằng nước hoa cúc ngâm trong hỗn hợp mật ong.
Trang trí bằng vỏ chanh bào và nho trắng.
Hợp khi dùng cùng
Grappa được làm dịu bằng mật ong hoa cúc và nho uống tinh tế như vùng núi Alps — hãy kết hợp nhẹ nhàng:
- Nho trắng với phô mai pecorino
- Bánh shortbread mật ong hoa cúc
- Cantuccini hạnh nhân
- Crostini phô mai ricotta
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
