South side
London dry gin shakerato con limone, sciroppo e menta, doppiamente filtrato e coronato da un rametto di menta. Il drink al gin scelto dagli speakeasy di Chicago fino ai bar cittadini di oggi.
Media
Difficoltà
4 min
Tempo
183 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Gin
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Sciroppo Semplice· non nel tuo bar15 ml
Oppure sostituisci con: Sciroppo di Agave — dolcezza più pulita, Sciroppo di Miele — dolcezza floreale
- Albume(facoltativo)· non nel tuo barfew drops
- Menta(facoltativo)· non nel tuo bar5/6
- Succo di Limone· non nel tuo bar30 ml
Oppure sostituisci con: Succo di Lime — più deciso, più verde
- Gin· non nel tuo bar60 ml
Oppure sostituisci con: Old Tom Gin — leggermente più morbido e dolce, Vodka — più pulito, meno botanico
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker da cocktail, shakerare bene con ghiaccio, filtrare due volte in una coppetta da cocktail fredda.
Nota: se si usa l'albume, shakerare con energia.
Guarnire con rametti di menta.
Si abbina bene con
La morbidezza del gin sour alla menta si adatta a canapé da country club:
- Rondelle di cetriolo con formaggio alle erbe
- Crostini di insalata di pollo
- Spiedini di frutta spolverati di menta
- Cialde di parmigiano
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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