Cardinale
진에 드라이 베르무트와 정량의 캄파리를 넣고 스터링한 다음 레몬 제스트로 마무리하는 칵테일이에요. 네그로니의 사촌뻘 되는 술로, 더 드라이하고 선명한 붉은빛을 띠어요.
24% 도수스트롱칵테일
쉬움
난이도
3분
소요 시간
165 Cal
칼로리
맛 프로필
진
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 드라이 베르무트20 ml
- 진40 ml
- 캄파리10 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Cardinale 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
드라이 베르무트 대신
- 블랑 베르무트— 살짝 더 달아요
- 릴레 블랑— 더 가볍고 시트러스 향이 나요
진 대신
- 올드 톰 진— 살짝 더 부드럽고 달아요
- 보드카— 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요
캄파리 대신
- 아페롤— 더 가볍고 달고 쓴맛은 덜해요
- 치나르— 흙내음이 강하고 채소 향이 나요
만드는 법
모든 재료를 얼음과 함께 믹싱 글라스에 넣으세요.
잘 저어 주세요.
차갑게 식힌 칵테일 글라스에 걸러 따르세요.
레몬 제스트로 장식하세요.
잘 어울리는 안주
드라이 베르무트가 이 옅은 색의 네그로니 사촌 격 칵테일을 날카롭게 다듬어 상큼한 아페리티보 간식과 잘 어울려요:
- 그린 올리브
- 타랄리 크래커
- 프로슈토로 감싼 그리시니
- 페코리노 치즈 조각
다른 이름
cardinol
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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