Cardinale

Cardinale

진에 드라이 베르무트와 정량의 캄파리를 넣고 스터링한 다음 레몬 제스트로 마무리하는 칵테일이에요. 네그로니의 사촌뻘 되는 술로, 더 드라이하고 선명한 붉은빛을 띠어요.

24% 도수스트롱칵테일

쉬움

난이도

3분

소요 시간

165 Cal

칼로리

1

인분

맛 프로필

도수
단맛
신맛
쓴맛

맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.

재료

  • 드라이 베르무트· 내 바에 없음20 ml

    대체 가능: 블랑 베르무트 — 살짝 더 달아요, 릴레 블랑 — 더 가볍고 시트러스 향이 나요

  • · 내 바에 없음40 ml

    대체 가능: 올드 톰 진 — 살짝 더 부드럽고 달아요, 보드카 — 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요

  • 캄파리· 내 바에 없음10 ml

    대체 가능: 아페롤 — 더 가볍고 달고 쓴맛은 덜해요, 치나르 — 흙내음이 강하고 채소 향이 나요

만드는 법

  1. 모든 재료를 얼음과 함께 믹싱 글라스에 넣으세요.

  2. 잘 저어 주세요.

  3. 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 걸러 따르세요.

  4. 레몬 제스트로 장식하세요.

잘 어울리는 안주

드라이 베르무트가 이 옅은 색의 네그로니 사촌 격 칵테일을 날카롭게 다듬어 상큼한 아페리티보 간식과 잘 어울려요:

  • 그린 올리브
  • 타랄리 크래커
  • 프로슈토로 감싼 그리시니
  • 페코리노 치즈 조각

다른 이름

cardinol

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자주 묻는 질문

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