Ramos fizz

• 소다수
• 크림60 ml
• 오렌지 플라워 워터2 dashes
• 진45 ml
• 레몬 주스15 ml
• 라임 주스15 ml
• 바닐라 익스트랙트2 drops
• 달걀흰자30 ml
• 심플 시럽30 ml

만드는 법

1. 1

   소다수를 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 칵테일 셰이커에 부으세요.

2. 2

   2분간 셰이킹하세요.

3. 3

   글라스에 더블 스트레인하세요.

4. 4

   음료를 다시 셰이커에 붓고 얼음 없이 1분간 강하게 셰이킹하세요.

5. 5

   하이볼 글라스에 걸러 담으세요.

6. 6

   소다로 채우세요.

7. 7

   참고: 이 칵테일은 1888년 Henry Ramos가 뉴올리언스의 자신의 바 Meyer's Table d'Hôtel Internationale에서 만들었어요.

8. 8

   원래 Ramos Fizz는 30명의 바텐더가 셰이커를 서로 주고받으며 12분 동안 셰이킹했다고 해요.

9. 9

   어쩌면 친구들을 모아 함께 해보라는 신호일지도 몰라요. ;)