
Three dots and a dash
두 가지 럼에 팔러넘, 올스파이스 리큐르, 꿀, 오렌지를 더해 잘게 부순 얼음 위에서 순간적으로 블렌딩하는 티키 클래식이에요. 겹겹이 쌓인 스파이스와 트로피컬 과일 향이 체리 세 개와 파인애플 조각이라는 시그니처 가니시로 마무리돼요.
13% 도수미디엄칵테일
어려움
난이도
7분
소요 시간
264 Cal
칼로리
맛 프로필
럼
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 앙고스투라 비터스2 dashes
- 체리(선택)3
- 팔레르눔8 ml
- 골드 럼15 ml
- 파인애플1
- 오렌지 주스15 ml
- 럼 아그리콜45 ml
- 올스파이스 드램8 ml
- 허니 시럽15 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Three dots and a dash 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
앙고스투라 비터스 대신
- 오렌지 비터스— 시트러스 향이 강해요
- 페이쇼드 비터스— 더 산뜻하고 아니스 향이 있어요
팔레르눔 대신
- 진저 시럽— 알싸한 향신료 맛은 그대로예요
- 오르자— 아몬드처럼 달콤하고 향신료는 덜해요
골드 럼 대신
- 다크 럼— 당밀 향이 더 깊어요
- 화이트 럼— 더 가볍고 드라이해요
파인애플 대신
- 망고— 트로피컬 단맛이 더 부드러워요
오렌지 주스 대신
- 파인애플 주스— 트로피컬 향이 더 강해요
럼 아그리콜 대신
- 카샤사— 풀 향 나는 사탕수수 사촌 격이에요
허니 시럽 대신
- 아가베 시럽— 더 순해요
- 심플 시럽— 중립적인 단맛이에요
만드는 법
블렌더에 모든 재료와 잘게 부순 얼음 12온스를 넣으세요.
짧게 블렌딩하세요.
받침이 있는 코포 글라스에 음료를 따르세요.
잘게 부순 얼음을 글라스에 더 채우세요.
체리 세 개와 사각형으로 자른 파인애플 조각으로 가니시하세요.
잘 어울리는 안주
강렬한 티키 향신료와 꿀 향 럼에는 스모키하고 트로피컬한 파티 안주가 잘 어울려요:
- 그릴에 구운 파인애플 돼지고기 꼬치
- 코코넛 새우
- 스팸 무스비 한입 안주
- 바다 소금을 곁들인 마카다미아 너트
다른 이름
3 dots and a dash3 dot and a dashThree dot and a dash




