Brandy crusta
Brandy geroerd met curaçao, maraschino, citroen en bitters, geserveerd in een glas met een suikerkorst, bekleed met een lange citroenschil. Het origineel uit het New Orleans van de jaren 1850 dat de sidecar voortbracht.
Moeilijk
Moeilijkheidsgraad
7 min
Tijd
183 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Brandy
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Brandewijn53 ml
- Suikersiroop1 bar spoon
- Citroensap15 ml
- Sinaasappelcuraçao1 bar spoon
- Citroenschil(optioneel)1
- Maraschinolikeur8 ml
- Angostura Bitters2 Dashes
Instructies
Meng alle ingrediënten met ijsblokjes in een mengglas en zeef in een voorbereid, slank cocktailglas..
Wrijf een schijfje sinaasappel (of citroen) langs de rand van het glas en doop deze in fijne witte suiker, zodat de suiker aan de rand blijft plakken..
Plaats de sinaasappel-/citroenschil voorzichtig krullend langs de binnenkant van het glas.
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
