Canchanchara
Ruwe honing uitgesmeerd door het glas met limoen en water, dan Cubaanse aguardiente erdoorheen geroerd met cracked ice. Het rustieke origineel uit Trinidad de Cuba dat ouder is dan de daiquiri.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
4 min
Tijd
181 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Rum
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Honing15 ml
- Water50 ml
- Aguardiente60 ml
- Limoensap15 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Canchanchara dicht bij het origineel.
In plaats van Honing
- Agavesiroop— milder, schenkt makkelijker
- Ahornsiroop— dieper karamel
In plaats van Aguardiente
- Witte Rum— zuivere rietsuiker-vervanger
In plaats van Limoensap
- Citroensap— zachtere citrus
Instructies
Meng honing met water en limoensap en smeer het mengsel uit over de bodem en zijkanten van het glas..
Voeg cracked ice toe, en dan de rum..
Roer energiek van onder naar boven om af te sluiten..
Garneer met een partje limoen.
Lekker met
Honing en limoen over Cubaanse aguardiente drinken rustiek-fris — hapjes uit het stadje Trinidad passen erbij:
- Tostones met mojo
- Ham-kroketjes
- Gefrituurde kaas met honing
- Bakbananenchips
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
