Dirty Martini
Wodka en droge vermout geschud met een gulle scheut olijfpekel, afgewerkt met een olijf. Hartig, zilt en onbeschaamd pekelig.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
180 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Wodka
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Olijvenpekel2 tbsp
- Droge Vermout1 tbsp
- Wodka70 ml
- Citroen(optioneel)1 wedge
- Olijf(optioneel)1
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Dirty Martini dicht bij het origineel.
In plaats van Droge Vermout
- Blanc Vermout— iets zoeter
- Lillet Blanc— lichter, citrusachtig
In plaats van Wodka
- Gin— geeft botanische tonen
- Witte Rum— een tikkeltje zoeter
Instructies
Giet de wodka, droge vermout en olijfpekel in een cocktailshaker met een handvol ijs en schud goed.
Wrijf de rand van een martiniglas in met het partje citroen.
Zeef de inhoud van de cocktailshaker in het glas en voeg de olijf toe.
Een dirty martini bevat een scheutje olijfpekel of olijfsap en wordt meestal gegarneerd met een olijf.
Lekker met
Er stroomt olijfpekel door deze Martini, dus zet vol in op zout en umami:
- Met feta gevulde olijven
- Toastjes met ansjovis
- Plakjes salami
- Parmezaanchips
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
