New York Sour
En whiskey sour krönt med ett flytande lager torrt rött vin som sjunker ner i karmosinröda band. Vinet tillför tannin och dramatik till en redan fantastisk drink.
Medel
Svårighetsgrad
5 min
Tid
224 Cal
Kalorier
Smakprofil
Whiskey
Smakvärden från Pocket Bartenders receptkatalog.
Ingredienser
- Citronjuice30 ml
- Rågwhiskey60 ml
- Körsbär(valfritt)1
- Sockerlag23 ml
- Citronskal(valfritt)1
- Rödvin15 ml
- Äggvitafew drops
Ersättningar för ingredienser
Saknar du rätt flaska? De här bytena håller New York Sour nära originalet.
I stället för Citronjuice
- Limejuice— skarpare, grönare
I stället för Rågwhiskey
- Bourbon— sötare, rundare
I stället för Sockerlag
- Agavesirap— renare sötma
- Honungssirap— blommig sötma
Instruktioner
Häll alla ingredienser i shakern.
Skaka kraftigt med is..
Sila upp i ett kylt rocks-glas fyllt med is.
Låt vinet flyta ovanpå..
Garnera med citron- eller apelsinzest och körsbär.
Passar bra med
Det rödvinstoppade lagret ger garvsyrligt djup som trivs med snacks i steakhouse-stil:
- Biffcrostini med chimichurri
- Blåmögelostfyllda dadlar
- Rosmarinmandlar
- Saltad mörk choklad
Liknande smak
Vanliga frågor
Redo att bemästra mixologi?
Ladda ner Pocket Bartender idag och påbörja din resa mot cocktailmästerskap med vårt omfattande receptbibliotek och smarta funktioner.
