Irish Coffee
Cà phê nóng và whiskey Ireland làm ngọt bằng đường, sau đó kem lạnh thả nổi cẩn thận qua thìa. Uống cà phê ấm xuyên qua lớp kem mát — đó chính là toàn bộ ý nghĩa.
Trung bình
Độ khó
5 phút
Thời gian
163 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Whisky
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Cà phê120 ml
- Rượu whiskey Ireland50 ml
- Đường1 tsp
- Kem sữa50 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Irish Coffee gần với công thức gốc.
Thay cho Cà phê
- Cà phê espresso— đậm hơn — pha loãng với nước nóng
Thay cho Rượu whiskey Ireland
- Rượu bourbon— ngọt hơn, đậm vị vani hơn
- Rượu Scotch— khói nhẹ hơn một chút
Thay cho Đường
- Mật ong— vị ngọt hương hoa
- Siro đường đơn— tan ngay tức thì
Thay cho Kem sữa
- Kem sữa nhẹ (half & half)— nhẹ hơn
- Kem sữa đặc (heavy cream)— đậm đà hơn
Hướng dẫn
Cà phê đen ấm được rót vào một ly cà phê Ireland đã làm ấm trước.
Thêm whiskey và ít nhất một thìa cà phê đường rồi khuấy cho đến khi tan hết.
Kem tươi đặc, lạnh được cẩn thận rót qua mặt sau thìa giữ ngay trên bề mặt cà phê.
Lớp kem sẽ nổi trên cà phê mà không trộn lẫn.
Đường thường có thể thay bằng syrup đường.
Hợp khi dùng cùng
Cà phê ấm whiskey dưới lớp kem lạnh cần bánh nướng bơ kiểu giờ trà Ireland:
- Bánh quy shortbread
- Bánh mì soda Ireland với bơ
- Bánh shortbread nhúng chocolate
- Bánh cà phê óc chó miếng nhỏ
Còn được gọi là
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
