Martinez
Tổ tiên thời Victoria của martini — gin London dry khuấy cùng vermouth ngọt, một thìa maraschino và orange bitters. Tròn vị và thơm nồng hơn hậu duệ nổi tiếng của nó.
Dễ
Độ khó
3 phút
Thời gian
151 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Gin
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Vermouth ngọt45 ml
- Rượu mùi Maraschino1 bar spoon
- Bitters cam2 dashes
- Vỏ chanh vàng(tùy chọn)1
- Rượu gin45 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Martinez gần với công thức gốc.
Thay cho Vermouth ngọt
- Rượu khai vị Dubonnet— đậm vị rượu vang hơn, thoáng gia vị
- Rượu Port— đậm đà và đậm vị trái cây hơn
Thay cho Rượu mùi Maraschino
- Rượu mùi anh đào Heering— ngọt hơn và sẫm màu hơn
Thay cho Bitters cam
- Bitters Angostura— cay nồng hơn, ít vị cam chanh hơn
Thay cho Rượu gin
- Rượu gin Old Tom— dịu và ngọt hơn một chút
- Rượu vodka— thanh hơn, ít vị thảo mộc hơn
Hướng dẫn
Rót tất cả nguyên liệu vào ly khuấy có đá viên.
Khuấy đều.
Lọc vào ly cocktail đã làm lạnh.
Hợp khi dùng cùng
Ly gin cổ điển từ thời đại Manhattan hòa quyện cùng thịt nguội kiểu cũ và quả anh đào:
- Crostini prosciutto
- Anh đào Amarena với mascarpone
- Phô mai provolone ủ lâu cắt khối
- Hạnh nhân Marcona
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
