
Monkey Gland
يُرَجّ الجن وعصير البرتقال الطازج مع ملاعق من الأبسنت والغرينادين. غرابة باريسية من عشرينيات القرن الماضي باسم يُفضَّل عدم البحث عن أصله قبل الشرب.
18% نسبة الكحولمتوسطالكوكتيلات
سهل
الصعوبة
3 دقيقة
الوقت
188 Cal
السعرات الحرارية
ملف النكهة
جن
القوة
حلاوة
حموضة
مرارة
قيم المذاق من كتالوج وصفات Pocket Bartender.
المكونات
- الأبسنت1 tablespoon
- عصير برتقال45 ml
- جن45 ml
- غرينادين1 tablespoon
بدائل المكوّنات
لا تملك الزجاجة المطلوبة؟ هذه البدائل تُبقي Monkey Gland قريبًا من الوصفة الأصلية.
بدلًا من الأبسنت
- باستيس— يانسون ألطف
- بيرنو— أخف وأكثر حلاوة
بدلًا من عصير برتقال
- عصير الأناناس— أكثر استوائية
بدلًا من جن
- جن أولد توم— ألطف وأكثر حلاوة قليلاً
- فودكا— أكثر نقاءً، أقل نباتية
بدلًا من غرينادين
- شراب التوت— نكهة التوت أقوى، نفس اللون الوردي
طريقة التحضير
رُجّ جيدًا فوق مكعبات الثلج في الشيكر، وصفِّ المزيج في كأس كوكتيل مبرّد.
يتناسب جيداً مع
ضباب الأبسنت فوق جن البرتقال يمنح هذا الغريب نكهة تناسب كانابيه جريئة:
- لقيمات دجاج مزججة بالبرتقال
- قطع سلامي بالشمر
- بسكويت اليانسون
- زيتون بالحمضيات




