Dry Martini
Gin e un soffio di vermouth secco mescolati ghiacciati e filtrati in un bicchiere freddo, rifiniti con olio di limone o un'oliva. Austero, secchissimo e il punto di riferimento dell'eleganza spirit-forward.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
140 Cal
Calorie
Profilo di gusto
Gin
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Vermouth Secco10 ml
- Oliva(facoltativo)1
- Scorza di Limone(facoltativo)1 twist
- Gin60 ml
Sostituzioni degli ingredienti
Non hai la bottiglia giusta? Queste sostituzioni mantengono Dry Martini fedele all’originale.
Al posto di Vermouth Secco
- Vermouth Bianco— leggermente più dolce
- Lillet Blanc— più leggero, agrumato
Al posto di Gin
- Old Tom Gin— leggermente più morbido e dolce
- Vodka— più pulito, meno botanico
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio.
Mescolare bene.
Filtrare in una coppetta da martini fredda.
Spremere l'olio dalla scorza di limone sul drink, oppure guarnire con olive verdi (a seconda dei gusti).
Si abbina bene con
Un'eleganza secca e salina merita i classici canapé dell'ora del cocktail:
- Olive ripiene di gorgonzola
- Blinis al salmone affumicato
- Ostriche al naturale
- Mandorle Marcona
Sapore simile
Domande frequenti
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