Trinidad sour
Ben 45 ml di Angostura bitter shakerati con orgeat, limone e una dose di rye. La famosa inversione che trasforma un condimento nella vera protagonista.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
145 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Whisky
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Angostura Bitter· non nel tuo bar45 ml
Oppure sostituisci con: Bitter all'Arancia — a base agrumata dominante, Bitter Peychaud's — più vivace, con nota di anice
- Succo di Limone· non nel tuo bar23 ml
Oppure sostituisci con: Succo di Lime — più deciso, più verde
- Orgeat· non nel tuo bar30 ml
Oppure sostituisci con: Falernum — cugino speziato dell'isola
- Whiskey di Segale· non nel tuo bar15 ml
Oppure sostituisci con: Bourbon — più dolce, più rotondo
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker da cocktail, shakerare bene con ghiaccio.
Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.
Si abbina bene con
Un'intera oncia di Angostura rende questo sour una bomba di spezie — dolci di frutta secca la disinnescano:
- Biscotti all'orgeat di mandorla
- Noci pecan candite
- Cioccolato fondente a scaglie
- Frollini alla cannella
Sapore simile
Domande frequenti
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