Kir Royale
크렘 드 카시스 위에 샴페인을 부드럽게 부어 블랙커런트 향이 기포 사이로 은은하게 피어오르게 하는 음료예요. 프랑스에서 가장 손쉽게 완성하는 우아함이에요.
12.5% 도수미디엄칵테일
쉬움
난이도
2분
소요 시간
192 Cal
칼로리
맛 프로필
기타
도수
단맛
신맛
쓴맛
맛 수치는 Pocket Bartender 레시피 카탈로그 기준입니다.
재료
- 크렘 드 카시스15 ml
- 라즈베리(선택)1
- 샴페인150 ml
재료 대체
딱 맞는 술이 없으신가요? 아래 대체 재료라면 Kir Royale 본래의 맛에 가깝게 만들 수 있습니다.
크렘 드 카시스 대신
- 크렘 드 뮈르— 블랙베리로 변화를 줘요
- 라즈베리 리큐르— 베리 향이 더 산뜻해요
샴페인 대신
- 카바— 산뜻하고 가격도 부담 없어요
- 프로세코— 과일 향이 강하고 구하기 쉬워요
만드는 법
글라스에 크렘 드 카시스를 부으세요.
그 위에 샴페인을 부드럽게 부으세요.
잘 어울리는 안주
카시스를 살짝 더한 샴페인은 프랑스식 우아함 그 자체예요 — 아페리티프 카나페만 곁들여 보세요:
- 구제르
- 훈제 연어 카나페
- 셰브르와 꿀을 올린 크로스티니
- 라즈베리 마카롱
비슷한 맛
자주 묻는 질문
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