Ramos Gin Fizz

• 바닐라 익스트랙트· 내 바에 없음2 drop

  대체 가능: 바닐라 시럽 — 단맛을 살짝 더해요

• 소다수· 내 바에 없음20 ml

  대체 가능: 레몬라임 소다 — 더 달고 시트러스 향이 나요, 토닉워터 — 씁쓸달콤한 풍미를 더해요

• 크림· 내 바에 없음60 ml

  대체 가능: 하프앤하프 — 더 가벼워요, 생크림 — 더 풍부해요

• 레몬 주스· 내 바에 없음30 ml

  대체 가능: 라임 주스 — 더 또렷하고 풀 향이 강해요

• 달걀흰자· 내 바에 없음1
• 진· 내 바에 없음45 ml

  대체 가능: 올드 톰 진 — 살짝 더 부드럽고 달아요, 보드카 — 더 깔끔하고 보태니컬 향은 덜해요

• 심플 시럽· 내 바에 없음30 ml

  대체 가능: 아가베 시럽 — 더 깔끔한 단맛이에요, 허니 시럽 — 플로럴한 단맛이에요

만드는 법

1. 1

   작업을 빠르고 매끄럽게 하기 위해 모든 재료, 특히 크림과 달걀흰자를 조리대에 미리 준비해 주세요.

2. 2

   모든 재료를 셰이커에 부어 주세요.

3. 3

   1분간 힘차게 셰이킹해 주세요. 크림과 달걀흰자가 완벽하게 섞여야 하니 서두르지 마세요.

4. 4

   이제 셰이커를 열어 얼음을 넣고 1~2분간 다시 셰이킹해 주세요. 얼마나 버틸 수 있는지에 달렸어요!

5. 5

   하이볼 글라스에 부은 뒤 소다를 살짝 더하고 취향에 맞게 가니시해 주세요.

6. 6

   라모스 진 피즈는 한때 원기를 북돋는 음료로, 심지어 아침 식사 대용으로도 마셨어요. 식전주나 식후주로 즐겨 보면 잊혀졌던 작은 보석 같은 매력을 발견하게 될 거예요.