Illegal

• Eiwit· niet in je barFew drops
• Maraschinolikeur· niet in je bar1 barspoon

  Of vervang door: Cherry Heering — zoeter en donkerder

• Falernum· niet in je bar15 ml

  Of vervang door: Gembersiroop — behoudt de kruidige kick, Orgeat — amandelzoet, minder kruidig

• Mezcal· niet in je bar30 ml

  Of vervang door: Tequila — verliest de rokerigheid

• Limoensap· niet in je bar23 ml

  Of vervang door: Citroensap — zachtere citrus

• Suikersiroop· niet in je bar15 ml

  Of vervang door: Agavesiroop — zuiverdere zoetheid, Honingsiroop — bloemige zoetheid

• Overproof Rum· niet in je bar15 ml

  Of vervang door: Dark Rum — milder — het drankje verliest wat pit

Instructies

1. 1

   Doe alle ingrediënten in de shaker.

2. 2

   Schud krachtig met ijs..

3. 3

   Zeef in een gekoeld cocktailglas, of serveer on-the-rocks in een traditionele klei- of terracotta mok.