Illegal
Mezcal en overproof Jamaicaanse rum geschud met falernum, limoen, siroop, maraschino en eiwit. Rook en funk in een zijdezachte, clandestiene sour.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
5 min
Tijd
195 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Rum
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- EiwitFew drops
- Maraschinolikeur1 barspoon
- Falernum15 ml
- Mezcal30 ml
- Limoensap23 ml
- Suikersiroop15 ml
- Overproof Rum15 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Illegal dicht bij het origineel.
In plaats van Maraschinolikeur
- Cherry Heering— zoeter en donkerder
In plaats van Falernum
- Gembersiroop— behoudt de kruidige kick
- Orgeat— amandelzoet, minder kruidig
In plaats van Mezcal
- Tequila— verliest de rokerigheid
In plaats van Limoensap
- Citroensap— zachtere citrus
In plaats van Suikersiroop
- Agavesiroop— zuiverdere zoetheid
- Honingsiroop— bloemige zoetheid
In plaats van Overproof Rum
- Dark Rum— milder — het drankje verliest wat pit
Instructies
Doe alle ingrediënten in de shaker.
Schud krachtig met ijs..
Zeef in een gekoeld cocktailglas, of serveer on-the-rocks in een traditionele klei- of terracotta mok.
Lekker met
Mezcalrook en overproof rum schuimen outlaw-gedurfd — rokerig-zoute hapjes bieden onderdak:
- Dadels gevuld met chorizo
- Gerookte amandelen
- Gegrilde ananas met chili
- Pure chocolade met zeezout
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
