Rabo de galo
Cachaça kort geroerd met Cynar en zoete vermout over ijs, afgewerkt met sinaasappel. Brazilië's 'hanenstaart' — aards, bitter en trots lokaal.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
3 min
Tijd
158 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Rum
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Angostura Bitters(optioneel)2 drops
- Cachaça60 ml
- Cynar15 ml
- Zoete Vermout20 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Rabo de galo dicht bij het origineel.
In plaats van Cachaça
- Witte Rum— zuiverder, minder grasachtig
In plaats van Cynar
- Averna— zachter en zoeter
In plaats van Zoete Vermout
- Dubonnet— wijniger, licht gekruid
- Port— rijker en fruitiger
Instructies
Doe alle ingrediënten in een rocksglas, voeg ijs toe en roer kort..
Garneer met een sinaasappeltwist.
Lekker met
Cachaça geroerd met Cynar en vermout is Brazilië's stevige boteco-drankje — picanha-hapjes melden zich aan:
- Gegrilde picanhaspiesjes
- Pão de queijo
- Salamiplakjes
- Gezouten cassavechips
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
