Old Cuban
Oude rum geshaket met munt, limoen, siroop en bitters, en afgetopt met prosecco. Een mojito in avondkleding, via New York.
Gemiddeld
Moeilijkheidsgraad
5 min
Tijd
220 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Rum
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Prosecco60 ml
- Angostura Bitters2 dashes
- Limoensap23 ml
- Gold Rum45 ml
- Munt(optioneel)6-8 pieces
- Suikersiroop30 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Old Cuban dicht bij het origineel.
In plaats van Prosecco
- Cava— droger, meer geroosterd
- Champagne— fijnere bubbels, het geld waard
In plaats van Angostura Bitters
- Sinaasappelbitters— meer citrus
- Peychaud's Bitters— frisser, met een vleugje anijs
In plaats van Limoensap
- Citroensap— zachtere citrus
In plaats van Gold Rum
- Dark Rum— dieper melasse
- Witte Rum— lichter en droger
In plaats van Suikersiroop
- Agavesiroop— zuiverdere zoetheid
- Honingsiroop— bloemige zoetheid
Instructies
Shake een handvol munt, 2 oz witte rum, 1 oz suikersiroop, 1 oz limoensap en 2 scheutjes angosturabitters met ijs.
Dubbel zeven in een glas en aftoppen met 2 oz prosecco.
Lekker met
Oude rum, munt en champagne overbruggen Havana en Parijs — verfijnde hapjes verbinden beide werelden:
- Ham-kroketjes
- Gougères
- Dunne muntchocolade
- Gegrilde ananashapjes
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
