
Spritz
Aperol en prosecco opgebouwd over ijs met een scheutje soda en een schijfje sinaasappel. Italiës zonsondergangoranje aperitivo-uurtje in één glas.
Makkelijk
Moeilijkheidsgraad
2 min
Tijd
125 Cal
Calorieën
1
Portie
Smaakprofiel
Aperitief
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Prosecco· niet in je bar90 ml
Of vervang door: Cava — droger, meer geroosterd, Champagne — fijnere bubbels, het geld waard
- Sodawater· niet in je barSplash
Of vervang door: Citroen-Limoenlimonade — zoeter, citrusachtig, Tonic — geeft een bitterzoete twist
- Aperol· niet in je bar60 ml
Of vervang door: Campari — bitterder, pittiger
Instructies
Bouw alle ingrediënten op in een glas gevuld met ijs.
Roer zachtjes.
Garneer met een schijfje sinaasappel.
LET OP: er bestaan ook andere versies van de Spritz met Campari, Cynar of Select in plaats van Aperol.
Lekker met
Aperols bitter-sinaasappelbubbels zijn Venetië's aperitivo — cicchetti zijn wet:
- Gemarineerde olijven
- Grissini gewikkeld in prosciutto
- Brokken Parmezaan
- Crostini met luchtige ricotta




