Bramble
Một ly gin sour trên đá bào cùng creme de mûre chảy xuyên qua bề mặt thành một thác nước đỏ thẫm. Ly cổ điển hiện đại của London do Dick Bradsell sáng tạo.
Trung bình
Độ khó
4 phút
Thời gian
177 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Gin
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Rượu mùi Crème de Mûre15 ml
- Dâu đen1
- Siro đường đơn13 ml
- Chanh vàng(tùy chọn)1
- Rượu gin50 ml
- Nước cốt chanh vàng25 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Bramble gần với công thức gốc.
Thay cho Rượu mùi Crème de Mûre
- Rượu mùi Crème de Cassis— vị lý chua đen thay vì dâu đen
Thay cho Dâu đen
- Mâm xôi— vị quả mọng tươi sáng hơn
Thay cho Siro đường đơn
- Siro agave— vị ngọt thanh hơn
- Siro mật ong— vị ngọt hương hoa
Thay cho Rượu gin
- Rượu gin Old Tom— dịu và ngọt hơn một chút
- Rượu vodka— thanh hơn, ít vị thảo mộc hơn
Thay cho Nước cốt chanh vàng
- Nước cốt chanh xanh— sắc nét hơn, xanh hơn
Hướng dẫn
Rót tất cả nguyên liệu vào bình lắc cocktail trừ Crème de Mûre.
Lắc đều với đá.
Lọc vào ly old fashioned đã làm lạnh đầy đá bào.
Sau đó rót rượu mùi mâm xôi đen (Crème de Mûre) lên trên bề mặt ly theo chuyển động tròn.
Có thể trang trí thêm bằng lát chanh và quả mâm xôi đen.
Hợp khi dùng cùng
Rượu mùi mâm xôi đen chảy xuyên qua gin và chanh yêu thích hương vị hàng rào cây bụi:
- Crostini mâm xôi đen và phô mai brie
- Bánh shortbread chanh
- Terrine thịt rừng trên bánh mì nướng
- Hạnh nhân muối
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
