Ramos fizz

• Nước soda· không có trong quầy bar của bạn

  Hoặc thay bằng: Nước ngọt chanh có ga — ngọt hơn, vị cam chanh, Nước tonic — thêm chút vị đắng ngọt

• Kem sữa· không có trong quầy bar của bạn60 ml

  Hoặc thay bằng: Kem sữa nhẹ (half & half) — nhẹ hơn, Kem sữa đặc (heavy cream) — đậm đà hơn

• Nước hoa cam· không có trong quầy bar của bạn2 dashes

  Hoặc thay bằng: Nước hoa hồng — vị hoa hồng thay vì hoa cam

• Rượu gin· không có trong quầy bar của bạn45 ml

  Hoặc thay bằng: Rượu gin Old Tom — dịu và ngọt hơn một chút, Rượu vodka — thanh hơn, ít vị thảo mộc hơn

• Nước cốt chanh vàng· không có trong quầy bar của bạn15 ml

  Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh xanh — sắc nét hơn, xanh hơn

• Nước cốt chanh xanh· không có trong quầy bar của bạn15 ml

  Hoặc thay bằng: Nước cốt chanh vàng — vị cam chanh dịu hơn

• Tinh chất vani· không có trong quầy bar của bạn2 drops

  Hoặc thay bằng: Siro vani — thêm chút vị ngọt

• Lòng trắng trứng· không có trong quầy bar của bạn30 ml
• Siro đường đơn· không có trong quầy bar của bạn30 ml

  Hoặc thay bằng: Siro agave — vị ngọt thanh hơn, Siro mật ong — vị ngọt hương hoa

Hướng dẫn

1. 1

   Cho tất cả nguyên liệu trừ soda vào bình lắc cocktail cùng đá.

2. 2

   Lắc trong hai phút.

3. 3

   Lọc kép vào ly.

4. 4

   Rót đồ uống trở lại bình lắc và lắc mạnh không có đá trong một phút.

5. 5

   Lọc vào ly highball.

6. 6

   Châm đầy soda.

7. 7

   LƯU Ý: Ly đồ uống này được Henry Ramos phát minh vào năm 1888, tại quán bar Meyer's Table d'Hôtel Internationale của ông ở New Orleans.

8. 8

   Ramos Fizz ban đầu được lắc trong 12 phút bởi một đội gồm 30 bartender truyền tay nhau bình lắc.

9. 9

   Có lẽ đây là dấu hiệu để bạn tụ tập bạn bè và cùng làm điều đó. ;)