Cardinale
Gin mescolato con vermouth secco e una dose misurata di Campari, rifinito con scorza di limone. Un cugino più secco e deciso del Negroni in rosso cardinale.
Facile
Difficoltà
3 min
Tempo
165 Cal
Calorie
1
Porzione
Profilo di gusto
Gin
Valori di gusto dal catalogo ricette di Pocket Bartender.
Ingredienti
- Vermouth Secco· non nel tuo bar20 ml
Oppure sostituisci con: Vermouth Bianco — leggermente più dolce, Lillet Blanc — più leggero, agrumato
- Gin· non nel tuo bar40 ml
Oppure sostituisci con: Old Tom Gin — leggermente più morbido e dolce, Vodka — più pulito, meno botanico
- Campari· non nel tuo bar10 ml
Oppure sostituisci con: Aperol — più leggero, più dolce, meno amaro, Cynar — più terroso, vegetale
Istruzioni
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio.
Mescolare bene.
Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.
Guarnire con una scorza di limone.
Si abbina bene con
Il vermouth secco rende decisa questa cugina pallida del Negroni per uno spuntino aperitivo croccante:
- Olive verdi
- Taralli
- Grissini avvolti nel prosciutto
- Pezzi di pecorino
Conosciuto anche come
Sapore simile
Domande frequenti
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