Three dots and a dash
Een tiki-klassieker die twee soorten rum in een flits blendt met falernum, pimentlikeur, honing en sinaasappel over een berg crushed ice. Gelaagde kruidigheid en tropisch fruit eindigen met de kenmerkende garnering van drie kersen en een stuk ananas.
Moeilijk
Moeilijkheidsgraad
7 min
Tijd
264 Cal
Calorieën
Smaakprofiel
Rum
Smaakwaarden uit de Pocket Bartender-receptencatalogus.
Ingrediënten
- Angostura Bitters2 dashes
- Kers(optioneel)3
- Falernum8 ml
- Gold Rum15 ml
- Ananas1
- Sinaasappelsap15 ml
- Rhum Agricole45 ml
- Piment Dram8 ml
- Honingsiroop15 ml
Vervangende ingrediënten
Niet de juiste fles in huis? Met deze vervangers blijft Three dots and a dash dicht bij het origineel.
In plaats van Angostura Bitters
- Sinaasappelbitters— meer citrus
- Peychaud's Bitters— frisser, met een vleugje anijs
In plaats van Falernum
- Gembersiroop— behoudt de kruidige kick
- Orgeat— amandelzoet, minder kruidig
In plaats van Gold Rum
- Dark Rum— dieper melasse
- Witte Rum— lichter en droger
In plaats van Ananas
- Mango— zachtere tropische zoetheid
In plaats van Sinaasappelsap
- Ananassap— tropischer
In plaats van Rhum Agricole
- Cachaça— grasachtige rietsuikerverwant
In plaats van Honingsiroop
- Agavesiroop— milder
- Suikersiroop— neutrale zoetheid
Instructies
Doe alle ingrediënten met 12 ounce crushed ice in een blender en blend kort.
Giet de drank in een copoglas op voet.
Vul het glas verder aan met crushed ice.
Garneer met drie kersen en een rechthoekig stuk ananas.
Lekker met
Stevige tiki-kruiden en honingzoete rum vragen om rokerige, tropische feesthapjes:
- Spiesjes met gegrilde ananas en varkensvlees
- Kokosgarnalen
- Spam-musubihapjes
- Macadamianoten met zeezout
Ook bekend als
Vergelijkbare smaak
Veelgestelde vragen
Klaar om mixologie onder de knie te krijgen?
Download Pocket Bartender vandaag nog en begin je reis naar cocktailmeesterschap met onze uitgebreide receptenbibliotheek en slimme functies.
