Cardinale
Gin khuấy cùng vermouth khô và một lượng Campari đo lường, hoàn thiện bằng vỏ chanh bào. Người anh em khô hơn, sắc hơn của Negroni trong sắc đỏ hồng y.
Dễ
Độ khó
3 phút
Thời gian
165 Cal
Calo
Hồ sơ hương vị
Gin
Giá trị hương vị từ danh mục công thức của Pocket Bartender.
Nguyên liệu
- Vermouth khô20 ml
- Rượu gin40 ml
- Rượu Campari10 ml
Nguyên liệu thay thế
Không có đúng chai bạn cần? Những lựa chọn thay thế này giữ Cardinale gần với công thức gốc.
Thay cho Vermouth khô
- Vermouth trắng— ngọt hơn một chút
- Rượu khai vị Lillet Blanc— nhẹ hơn, vị cam chanh
Thay cho Rượu gin
- Rượu gin Old Tom— dịu và ngọt hơn một chút
- Rượu vodka— thanh hơn, ít vị thảo mộc hơn
Thay cho Rượu Campari
- Rượu Aperol— nhẹ hơn, ngọt hơn, bớt đắng
- Rượu amaro Cynar— vị đất, thảo mộc hơn
Hướng dẫn
Rót tất cả nguyên liệu vào ly khuấy có đá viên.
Khuấy đều.
Lọc vào ly cocktail đã làm lạnh.
Trang trí bằng vỏ chanh bào.
Hợp khi dùng cùng
Vermouth khô làm sắc thêm người họ hàng nhạt màu của Negroni này cho món ăn khai vị giòn sắc:
- Ô liu xanh
- Bánh quy taralli
- Bánh que grissini cuộn prosciutto
- Phô mai pecorino miếng
Còn được gọi là
Hương vị tương tự
Câu hỏi thường gặp
Sẵn sàng làm chủ nghệ thuật pha chế?
Tải Pocket Bartender ngay hôm nay và bắt đầu hành trình làm chủ nghệ thuật pha chế cùng thư viện công thức toàn diện và các tính năng thông minh của chúng tôi.
