Caipirinha

Caipirinha

巴西的国民鸡尾酒:新鲜青柠角与蔗糖一同捣压,再倒入卡莎萨酒和冰块。风格质朴、香气四溢,充满青草般的甘蔗风味。

25% 酒精度鸡尾酒

中等

难度

5分钟

时间

263 Cal

热量

风味特点

朗姆酒

浓烈度
甜度
酸度
苦度

口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。

材料

  • 卡莎萨酒60 ml
  • 4 tsp
  • 青柠(可选)1

材料替代方案

手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Caipirinha接近原版风味。

  • 卡莎萨酒的替代品

    • 白朗姆酒更干净,青草味更淡
  • 糖的替代品

    • 蜂蜜花香甜味
    • 糖浆瞬间溶解

调制步骤

  1. 将青柠和糖放入老式杯中捣压(用捣棒或木勺将两种材料一起捣碎混合)。杯中装满冰块,加入卡莎萨酒。轻轻搅拌。注意:

  2. Caipiroska——用伏特加代替卡莎萨酒;

  3. Caipirissima——用朗姆酒代替卡莎萨酒。

  4. Caipirão——用Licor Beirão代替卡莎萨酒

适合搭配

巴西经典的青柠卡莎萨鸡尾酒,最适合搭配街头小酒馆的小食:

  • 巴西奶酪面包
  • 巴西鸡肉可乐饼
  • 咸味木薯条
  • 烤巴西臀肉串

相似风味

常见问题

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