
Daiquiri
白朗姆酒、新鲜青柠和细砂糖一起摇出霜白细腻的质感——别无其他。这是酸酒家族最纯粹的表达,也是检验调酒平衡感的试金石。
20.5% 酒精度烈鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
186 Cal
热量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 青柠汁20 ml
- 白朗姆酒60 ml
- 糖粉2 bar spoons
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Daiquiri接近原版风味。
青柠汁的替代品
- 柠檬汁— 柑橘味更柔和
白朗姆酒的替代品
- 卡莎萨酒— 让口感更有冲劲
- 金朗姆酒— 更浓郁,带一点橡木味
糖粉的替代品
- 糖浆— 瞬间溶解
- 糖— 充分搅拌使其溶解
调制步骤
将所有食材倒入装有冰块的摇酒壶中。
充分摇和。
滤入冰镇过的鸡尾酒杯中。
适合搭配
清爽青柠与朗姆酒的锐利口感,完美衬托油炸海岛风小食:
- 蒜香炸大蕉片
- 海螺炸饼
- 椰片
- 青柠辣椒花生




