Whiskey Sour

• 玛拉斯奇诺樱桃(可选)1
• 橙子(可选)1
• 糖浆20 ml
• 波本威士忌45 ml
• 柠檬汁25 ml
• 蛋清Few drops

材料替代方案

手边没有指定的那一瓶？用这些替代品也能让Whiskey Sour接近原版风味。

• 糖浆的替代品

  • 龙舌兰糖浆— 甜味更纯净
  • 蜂蜜糖浆— 花香甜味

• 波本威士忌的替代品

  • 黑麦威士忌— 香料味更浓，更干
  • 田纳西威士忌— 近亲风味，更柔和一点

• 柠檬汁的替代品

  • 青柠汁— 更锐利，更青涩

调制步骤

1. 1

   加冰摇和。

2. 2

   滤入冰镇过的杯中。

3. 3

   装饰后即可享用。

4. 4

   如需“加冰”方式饮用，将食材滤入装满冰块的岩石杯中。

5. 5

   注意：如使用蛋白，需更用力摇和，以释放并融合蛋白泡沫。

6. 6

   用半片橙子和马拉斯奇诺樱桃装饰，也可选用橙皮屑。