
Aperol Spritz
Aperol和普罗塞克气泡酒倒在方冰上,可依喜好加苏打水调开。这是征服了欧洲每一处露台的橙色开胃酒。
10.5% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
2分钟
时间
150 Cal
热量
风味特点
开胃酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 苏打水Top
- 普罗塞克起泡酒150 ml
- 阿佩罗100 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Aperol Spritz接近原版风味。
苏打水的替代品
- 柠檬青柠汽水— 更甜,带柑橘味
- 汤力水— 带一点微苦回甘
普罗塞克起泡酒的替代品
- 卡瓦气泡酒— 更干,烘烤味更浓
- 香槟— 气泡更细腻,值得多花点钱
阿佩罗的替代品
- 金巴利— 更苦,冲劲更强
调制步骤
在2个杯子中各放几块方冰,然后各加入50 ml的Aperol。
将普罗塞克气泡酒均分倒入两个杯中,喜欢的话可加苏打水调开。
适合搭配
这款象征意大利黄昏时光的橙味苦味酒经典,少不了经典开胃小食的陪伴:
- 青橄榄
- 帕尔玛火腿卷面包棒
- 帕尔玛干酪块
- 佛卡夏小块
又名
Spritz VenezianoAperitivo SpritzItalian Spritz




