
Spritz
阿佩罗和普洛塞克气泡酒加冰调制,加入少许苏打水,配一片橙子。这是意大利日落橙色餐前酒时光的浓缩之杯。
10.5% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
2分钟
时间
125 Cal
热量
风味特点
开胃酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 普罗塞克起泡酒90 ml
- 苏打水Splash
- 阿佩罗60 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Spritz接近原版风味。
普罗塞克起泡酒的替代品
- 卡瓦气泡酒— 更干,烘烤味更浓
- 香槟— 气泡更细腻,值得多花点钱
苏打水的替代品
- 柠檬青柠汽水— 更甜,带柑橘味
- 汤力水— 带一点微苦回甘
阿佩罗的替代品
- 金巴利— 更苦,冲劲更强
调制步骤
将所有材料直接倒入装满冰块的杯中调制。
轻轻搅拌。
用一片橙子装饰。
注:Spritz 还有其他版本,会用金巴利(Campari)、西娜(Cynar)或塞莱克特(Select)来代替阿佩罗。
适合搭配
Aperol的苦橙气泡酒是威尼斯的开胃酒——各式威尼斯风味小菜必不可少:
- 腌橄榄
- 意大利火腿卷面包棒
- 帕玛森奶酪块
- 法棍脆片配打发里科塔奶酪
又名
spiritz




