
Barracuda
金朗姆酒与加利亚诺利口酒、菠萝和青柠摇和,最后加满普洛塞克气泡酒。热带水果配上意式气泡的点睛之笔。
14% 酒精度中等鸡尾酒
简单
难度
4分钟
时间
200 Cal
热量
风味特点
朗姆酒
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 普罗塞克起泡酒top up
- 菠萝汁60 ml
- 加利安奴15 ml
- 白朗姆酒45 ml
- 青柠汁 1 dash
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Barracuda接近原版风味。
普罗塞克起泡酒的替代品
- 卡瓦气泡酒— 更干,烘烤味更浓
- 香槟— 气泡更细腻,值得多花点钱
菠萝汁的替代品
- 橙汁— 更柔和,日常替代品
- 百香果汁— 更酸爽,热带水果味更浓
加利安奴的替代品
- 黄色 Chartreuse— 草本味更浓
白朗姆酒的替代品
- 卡莎萨酒— 让口感更有冲劲
- 金朗姆酒— 更浓郁,带一点橡木味
青柠汁的替代品
- 柠檬汁— 柑橘味更柔和
调制步骤
将材料加冰摇和。
滤入杯中。
加满起泡酒。
适合搭配
加利安奴利口酒和朗姆酒藏在普罗塞克气泡酒之下,带来热带般的鲜明口感——海滨风味小食紧随其后:
- 烤菠萝串
- 柑橘虾仁小点
- 椰片
- 香草威化饼干




