
Porto flip
茶色波特酒和白兰地与蛋黄摇和而成,调制出浓郁丝滑的蛋酒。这是一款带着十九世纪风范的甜品鸡尾酒。
17% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
5分钟
时间
300 Cal
热量
1
份量
风味特点
白兰地
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 白兰地· 酒柜中没有15 ml
可替换为: 苹果白兰地 — 增添果园水果风味, 干邑白兰地 — 更顺滑,更精致
- 蛋黄· 酒柜中没有10 ml
- 波特酒· 酒柜中没有45 ml
可替换为: 马德拉酒 — 带一点焦糖化风味, 雪莉酒 — 更干,坚果味更浓
调制步骤
将所有材料加冰一起放入摇酒壶中摇和。
滤入杯中。
装饰后即可享用。
适合搭配
蛋黄让白兰地和波特酒变得如卡仕达般丝滑——适合搭配坚果甜点:
- 核桃黄油饼干
- 波特酒糖浆无花果
- 黑巧克力松露
- 杏仁瓦片酥




