
Sherry Cobbler
两种雪莉酒与糖和柑橘圆片一起快速摇和,滤入碎冰中,最后堆满莓果。这是19世纪最受欢迎的饮品,如今用吸管啜饮依然美妙。
11% 酒精度中等鸡尾酒
中等
难度
4分钟
时间
140 Cal
热量
1
份量
风味特点
其他
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 雪莉酒· 酒柜中没有90 ml
可替换为: 马德拉酒 — 坚果味,带焦糖化风味, 波特酒 — 更甜,果香更浓
- 橙子(可选)· 酒柜中没有1/2
- 柠檬(可选)· 酒柜中没有1/2
- 糖· 酒柜中没有1 tsp
可替换为: 蜂蜜 — 花香甜味, 糖浆 — 瞬间溶解
调制步骤
将雪莉酒、糖,以及各2片四分之一橙子和柠檬圆片放入装冰的摇酒壶中。
快速摇和。
滤入装满碎冰的朱丽普杯中。
用新鲜莓果、各¼片橙子和柠檬圆片装饰。
配吸管上桌。
适合搭配
满载柑橘的雪利酒配碎冰,重现维多利亚时代的经典之选——坚果风味小食正合适:
- 马科纳杏仁
- 曼彻格奶酪块
- 橙香磅蛋糕小块
- 咸味橄榄油饼干
又名
Cherry cobblerSherry Cobra




