
Bellini
白桃果泥轻轻搅入冰镇普洛塞克气泡酒——这是威尼斯献给早午餐的礼物。口感柔和芬芳,优雅自然。
8% 酒精度淡鸡尾酒
简单
难度
3分钟
时间
130 Cal
热量
风味特点
其他
浓烈度
甜度
酸度
苦度
口味数值来自 Pocket Bartender 配方目录。
材料
- 普罗塞克起泡酒100 ml
- 桃子泥50 ml
材料替代方案
手边没有指定的那一瓶?用这些替代品也能让Bellini接近原版风味。
普罗塞克起泡酒的替代品
- 卡瓦气泡酒— 更干,烘烤味更浓
- 香槟— 气泡更细腻,值得多花点钱
桃子泥的替代品
- 芒果泥— 更甜,热带水果味更浓
调制步骤
将桃子果泥倒入装有冰块的调酒杯中,加入普洛塞克气泡酒。
轻轻搅拌,倒入冰镇的笛形香槟杯中。
适合搭配
白桃与普罗塞克气泡酒的清甜宛如威尼斯风情,最适合配上当地风味的小菜:
- 意大利火腿卷面包棒
- 里科塔奶酪蜂蜜法棍脆片
- 桃子挞
- 帕玛森奶酪块




